Torta di pesche e lamponi (vegan)

Torta di pesche e lamponi (vegan)

4.0 4 avaliações
Preparação 25min
Total 5h
12 pezzi

Ingredientes

Base
  • di mandorle
    100 g
  • di albicocche secche denocciolate
    50 g
  • di olio di cocco
    100 g
  • di sciroppo di agave
    100 g
  • di amaranto soffiato
    30 g
  • di cocco disidratato grattugiato
    30 g
Crema
  • di zucchero
    200 g
  • stecca di vaniglia a pezzi
    ½
  • di pesche in scatola tagliate a metà sgocciolate (peso netto) e il loro succo
    480 g
  • limone preferibilmente biologico, il succo e la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di tofu vellutato sgocciolato, a pezzi
    800 g
  • di margarina vegetale, a pezzi
    200 g
  • di agar agar (vedere consigli)
    4 cucchiaini
  • di amido
    30 g
Glassa ai lamponi
  • di zucchero
    70 g
  • di lamponi
    750 g
  • di glassa di zucchero rossa
    2 bustine

Nutrição por 1 pezzo

Energia 510 kcal / 2137 kJ
Proteína 8 g
Gordura 30 g
Hidratos de carbono 49 g
Fibra 6.1 g

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