Palette à la diable

Palette à la diable

4.3 51 avaliações
Preparação 5min
Total 1h
6 portions

Ingredientes

  • 30 g de beurre doux
  • 600 g de viande de porc type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
  • 120 g de bière brune
  • 2 c. à soupe de fond de viande maison
  • 60 g de moutarde forte
  • 60 g de moutarde à l'ancienne
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonctions des goûts
  • 650 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes (2 cm)

Nutrição por 1 portion

Energia 343 kcal / 1436 kJ
Proteína 26.8 g
Gordura 15.2 g
Hidratos de carbono 23.7 g
Fibra 2.5 g

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