Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g de beurre doux
- 600 g de viande de porc, type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
- 120 g de bière brune
- 2 c. à soupe de fond de viande maison
- 60 g de moutarde forte
- 60 g de moutarde à l'ancienne
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonctions des goûts
- 650 g d'eau
- 600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), détaillées en cubes (2 cm)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1436 kJ / 343 kcal
- Proteína
- 26.8 g
- Hidratos de carbono
- 23.7 g
- Gordura
- 15.2 g
- Fibra
- 2.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Joues de porc à la bière
1 Std. 10 Min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2 Std. 45 Min
Choucroute
1 Std. 25 Min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Sauté de porc au cidre
1h
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1 godz. 20 min
Rognons de veau sauce madère
20min
Sauté de porc au curry
1h
Filet de poulet sauce poulette
20min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1 godz. 20 min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h