Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 6 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
40 g de ajonjolí tostado
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
35 g de pasitas
140 g de plátano macho cortado en rodajas
500 g de caldo de pollo
300 g de jitomate asado y en trozos
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
1 tostada
1 ½ cdita de sal fina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 7 g

Energia 1050 kJ / 250 kcal

Gordura 12 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

METATE & MOLCAJETE 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1h 45min

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1h

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30min

Pollo con mole

Pollo con mole

1h

Arroz al chile serrano y epazote

Arroz al chile serrano y epazote

2h 40min

Salsa de chile de árbol con cacahuate

Salsa de chile de árbol con cacahuate

20min

Mole Express

Mole Express

50min

Agua de tamarindo

Agua de tamarindo

40min

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2h

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

15min

Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón

2h

Carnitas de cerdo borrachas

Carnitas de cerdo borrachas

1h