Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 6 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
40 g de ajonjolí tostado
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
35 g de pasitas
140 g de plátano macho cortado en rodajas
500 g de caldo de pollo
300 g de jitomate asado y en trozos
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
1 tostada
1 ½ cdita de sal fina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 7 g

Energia 1050 kJ / 250 kcal

Gordura 12 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

METATE & MOLCAJETE 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Tradicional barbacoa hidalguense

Tradicional barbacoa hidalguense

3 Std.

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 Std.

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2 Std.

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2 Std.

Pipián rojo

Pipián rojo

1 Std.

Mole Negro

Mole Negro

2 Std.

Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

20 Min

Mole amarillo

Mole amarillo

35 Min

Mole huasteco

Mole huasteco

20 Min

Adobo básico

Adobo básico

30 Min

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45 Min

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

15 Min