Canastas de queso y espárragos

Canastas de queso y espárragos

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Preparação 30min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

550 g de masa hojaldre muy fría
leche la necesaria para barnizar
semillas de ajonjolí el necesario para decorar
110 g de tocino ahumado en trozos
280 g espárragos verdes en trozos de 1 cm
100 g de queso ricotta

100 g de queso de cabra
150 g de queso crema a temperatura ambiente
1 clara de huevo
1 cucharadita de sal fina
½ cucharadita de pimienta molida
3 ramita de tomillo fresco deshojado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 60 g

Energia 3066 kJ / 730 kcal

Gordura 39 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 12 g

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