Tarta de ricotta y frutos rojos

Tarta de ricotta y frutos rojos

4.6 22 avaliações
Preparação 30min
Total 2h
10 porciones

Ingredientes

  • de azúcar refinada
    200 g
  • almendras fileteadas
    180 g
Pasta sable
  • de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
    115 g
  • yema de huevo
    1
  • de sal fina
    ½ cucharadita
  • de harina
    175 g
  • de frijoles negros los necesarios para hornear
Relleno
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    80 g
  • de vainilla
    ½ cucharadita
  • limón amarillo la ralladura
    1
  • yemas de huevo a temperatura ambiente
    2
  • claras de huevo a temperatura ambiente
    3
  • de queso ricotta
    200 g
  • frambuesa las necesarias para decorar
  • fresa las necesarias para decorar
  • de zarzamoras las necesarias para decorar

Nutrição por 1 porción

Energia 443 kcal / 1861 kJ
Proteína 30 g
Gordura 37 g
Hidratos de carbono 10 g
Fibra 3 g

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