Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

20 porciones

Ingredientes

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 31 mg

Proteína 4 g

Energia 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Gordura 24 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 14.2 g

Hidratos de carbono 47.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Delicias de chocolate 8 Receitas
México

Também pode gostar...

Pan blanco

1h 40min

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

10h 55min

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

2h 30min

Tartaletas de almendra y naranja

1h 50min

Mousse de chocolate con leche

3h

Jalea de toronja

13h 45min

Tejas cubiertas de chocolate

45min

Pastel de coco sin harina

35min

Donas sin gluten

1h 40min

Rollo de chocolate

2h 15min

Tarta de ricotta y frutos rojos

2h

Barra de chocolate y caramelo con sal

2h 40min