Dispositivos e acessórios
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Involtini di platessa e verdure
Ingredientes
Involtino di platessa
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
4 filetti di platessa grandi
-
2 cucchiai di succo di limone
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
1 mazzetto di aneto fresco le foglioline
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50 g di scalogno a metà
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200 g di filetti di salmone fresco
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100 g di panna fresca liquida
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1 albume
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500 g di acqua
Verdure
-
250 g di carote a pezzi
-
100 g di sedano rapa a pezzi
-
200 g di bulbo di finocchio a pezzi
-
250 g di porri a pezzi
-
50 g di burro
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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100 g di panna acida
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1 limone in 8 spicchi
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
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Itália
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