Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

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Preparação 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrição por 1 porzione

Energia 347 kcal / 1452 kJ

Proteína 31.5 g

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 8.6 g

Fibra 1.1 g

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Itália

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