Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

4.9 65 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di erba Silene detta sclopit (vedere varianti)
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
100 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
30 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8.9 g

Energia 1803 kJ / 431 kcal

Gordura 16.9 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 64.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 21 Receitas
Itália

Il friuli in cucina 5 Receitas
Itália

Secondo boccale 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crema di melanzane

50min

Gnudi toscani

40min

Vellutata di piselli con palline di ricotta

50min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30min

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Tacchino in salsa tonnata allo yogurt

2h

Goulash di manzo con canederli al vapore

1h 40min

Porridge con frutta fresca

15min

Insalatona con asparagi al Varoma

45min

Condimento per caesar salad

10min

Porridge con bevanda a base di mandorle e semi di chia

20min

Porridge con composta di pere

25min