Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Goulash di manzo con canederli al vapore
Preparação 20min
Total 1h 40min
6 porzioni
Ingredientes
Canederli
-
100 g di speck a cubetti
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50 g di cipolla in quarti
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30 g di burro
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150 g di latte
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10 g di erba cipollina fresca a pezzettini
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2 uova
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200 g di pane raffermo a dadini
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40 g di farina tipo 00
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1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Goulash
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2 spicchi di aglio
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200 g di cipolla in quarti
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30 g di olio extravergine di oliva
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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1 pizzico di pepe nero macinato
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800 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi preferibilmente la spalla
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1 cucchiaio di farina tipo 00
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100 g di vino rosso
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaio di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
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2 cucchiaini di paprika dolce
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2 foglie di alloro fresco lavate
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1 limone la scorza (senza la parte bianca)
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1 cucchiaino di dado per brodo di carne
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
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400 g di acqua
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
41.5 g
Energia
1929 kJ /
461 kcal
Gordura
17.9 g
Fibra
1.8 g
Hidratos de carbono
33.5 g
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