
Dispositivos e acessórios
Peposo toscano
Preparação 10min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
5 foglie di salvia fresca lavate
-
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati
-
1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi taglio muscolo (3 cm)
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450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
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½ cucchiaino di sale
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1 cucchiaio di pepe nero in grani
-
pane toscano a fette, a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
400.6 mg
Proteína
37.9 g
Energia
1725.8 kJ /
412.2 kcal
Gordura
17.2 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
4.6 g
Hidratos de carbono
4 g
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