Galets rellenos de boloñesa

Galets rellenos de boloñesa

4.3 12 avaliações
Preparação 45min
Total 3h
6 raciones

Ingredientes

  • de cebolla en trozos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de zanahoria en trozos
    200 g
  • de apio
    50 g
  • de champiñones
    200 g
  • de tomate triturado en conserva
    400 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de carne picada mixta
    700 g
  • de orégano seco
    1 cucharada
  • de sal
    4 cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de galets (caracolas grandes)
    500 g
Bechamel
  • de leche
    500 g
  • de maicena
    50 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de mantequilla
    30 g
  • de queso emmental rallado
    100 g

Nutrição por 1 ración

Energia 969 kcal / 4051 kJ
Proteína 36.07 g
Gordura 57.66 g
Hidratos de carbono 76.52 g
Fibra 7.25 g

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