Tarte aux crudités

Tarte aux crudités

4.4 16 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 15min

6 parts

Ingredientes

La pâte brisée

50 g de parmesan coupé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
40 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
35 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
farine de blé pour fariner

La crème aux herbes

40 g d'échalotes
3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
300 g de fromage frais, type Madame Loïk
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
20 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

250 g de chou blanc en morceaux
2 brins de persil frais équeutés
60 g d'huile d'olive
45 g de vinaigre balsamique blanc
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de carottes coupées en morceaux
250 g de chou rouge en morceaux
80 g de betterave cuite émincée en fines rondelles
50 g de feta en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 13.2 g

Energia 2485.7 kJ / 594.7 kcal

Gordura 46 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tartes fleurs 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Nougat de chèvre aux fruits frais

12h 35min

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

40min

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2h

Strüdel d'automne

1h 15min

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

55min

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13h

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1h 45min

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

13h 15min

Scones salés à l'orange et au magret fumé

40min

Tomate-mozza revisitée

2h 5min

Paniers feuilletés olive-parmesan

40min

Trifle à la rhubarbe

2h 45min