
Dispositivos e acessórios
Strüdel d'automne
Preparação 20min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
La pâte feuilletée
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150 g de farine de blé et un peu pour fariner
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150 g de beurre doux préalablement congelé à plat en morceaux
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75 g d'eau très froide
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1 pincée de sel
La garniture
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40 g d'amandes émondées
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50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
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300 g d'eau
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300 g de prunes type Reine-Claude, dénoyautées et coupées en quatre
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1 petite pomme coupée en huit
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1 belle poire coupée en quatre
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3 pincées de cannelle en poudre
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1 c. à soupe de fécule de maïs
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2 c. à soupe de sucre roux
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1 c. à soupe de lait
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1 c. à café de sucre glace maison
Nutrição por 1 portion
Energia
408 kcal /
1708 kJ
Proteína
4 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
45 g
Fibra
3 g
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