Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.5 6 avaliação

Preparação 15min

Total 12h 35min

8 portions

Ingredientes

400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
40 g de noisettes décortiquées
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
40 g de miel
20 g d'eau
140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
100 g de crème liquide entière
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 54 mg

Proteína 6.1 g

Energia 817.1 kJ / 195.8 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 7.4 g

Hidratos de carbono 11.4 g

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