Zuppa gitana

Zuppa gitana

3.0 10 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 10 g di mandorle pelate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di aceto di mele
  • 250 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
  • 150 g di pere sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 200 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 500 g di acqua
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino di sale

Nutrição por 1 porzione

Energia 185 kcal / 774 kJ
Proteína 5.9 g
Gordura 10.5 g
Hidratos de carbono 17.8 g
Fibra 5.4 g

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