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Insalata russa di barbabietole
Preparação 20min
Total 1h 10min
8 porzioni
Ingredientes
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150 g di cetriolini sott'aceto a pezzi (3-4 cm)
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150 g di carote a pezzi (3-4 cm)
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350 g di barbabietole rosse a pezzi (3-4 cm)
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500 g di acqua
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250 g di patate a pezzi piccoli (1 cm circa)
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100 g di piselli surgelati
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100 g di crauti in scatola (opcional)
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50 g di cipollotti affettati finemente
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2 - 3 rametti di aneto fresco
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60 g di olio extravergine di oliva
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20 g di aceto di vino bianco (opcional)
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1 cucchiaino di sale
Nutrição por 1 porzione
Energia
139 kcal /
583 kJ
Proteína
3 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
13 g
Fibra
3.3 g
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