Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples

Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples

4.5 6 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Spiced Apples

cooking apples (e.g. Bramley)
4
vanilla sugar, homemade
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai Broth

onions quartered
150 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 - 30 g
fresh chilli deseeded
1
olive oil
15 g
raw prawns, unpeeled
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
cloves
2
star anise
1
salt or to taste
3 pinches
ground black pepper or to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes (opcional)
2 pinches
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander leaves only
15

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 21 g

Energia 1242 kJ / 296 kcal

Gordura 6 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Great Taste On Every Level 72 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Thai Prawn Patties

1h 20min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli

50min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45min

Fish Stew

45min

Brodet (Fish stew)

1h 15min

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

30min

Gluten free pizza dough

Nenhuma avaliação

Tuna Niçoise Toasts

3h

Seafood Stir-fry in Tomato Sauce

35min

Mini Hamburgers

4h 5min