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Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste
Preparação 45min
Total 1h 15min
6 porzioni
Ingredientes
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di nocciole sgusciate150 g
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di albicocche secche denocciolate150 g
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di cipolla in quarti300 g
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di spicchi di aglio20 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
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di sale½ cucchiaino
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di cous-cous200 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo
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di acqua600 g
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di carote a rondelle (5 mm)200 g
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di zucchine a rondelle (7-10 mm)200 g
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di peperoni a pezzi150 g
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di piselli surgelati100 g
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di Feta a dadini (5 mm)200 g
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di prezzemolo (opcional) tritato, per guarnire2 cucchiaini
Nutrição por 1 porzione
Energia
622 kcal /
2607 kJ
Proteína
18 g
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
47 g
Fibra
12.4 g
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