Quiche asparagi e bacon

Quiche asparagi e bacon

4.5 41 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 45min
8 fette

Ingredientes

Sfoglia
  • di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di acqua fredda
    90 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di acqua
    500 g
  • di asparagi verdi interi
    250 g
  • foglie di basilico fresco, lavate
    3
  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    250 g
  • uova
    2
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di bacon a fette
    120 g
  • tuorlo leggermente sbattuto
    1

Nutrição por 1 fetta

Energia 368.9 kcal / 1544.4 kJ
Proteína 12 g
Gordura 30.9 g
Hidratos de carbono 11.8 g
Fibra 1 g

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