Versões compatíveis
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g de cebolla
- 100 g de dados de beicon ahumado
- 500 - 600 g de solomillo de cerdo
- 2 cucharaditas de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- 6 - 8 lonchas de beicon magro ahumado (60-80 g)
- 500 g de chucrut en conserva
- 1 hoja de laurel seca
- 3 bayas de enebro
- 500 g de agua
- 750 g de patatas en trozos (3 cm)
- 3 cucharadas de aceite para freír
- 140 g de leche
- 40 g de mantequilla
- 2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2467 kJ / 590 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 49.6 g
- Gordura
- 54.5 g
- Gordura saturada
- 18.2 g
- Fibra
- 9.7 g
- Sódio
- 2589.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35 min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 min
Calabacines rellenos de arroz y carne
1h
Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
1h
Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
3 Std.
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45 min
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2h
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Rabillo de ternera al chimichurri
2h
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2 Std. 15 Min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min