Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 avaliação

Preparação 10min

Total 15min

380 g

Ingredientes

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 380 g

Sódio 1939.2 mg

Proteína 12.1 g

Energia 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Gordura 176.7 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 108 g

Hidratos de carbono 12.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simple Ideas 201 Receitas
Reino Unido e Irlanda

The Basic Cookbook 2018 174 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Crème caramel

Crème caramel

2h 45min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4h 30min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15min

American Style Blue Cheese Dressing

American Style Blue Cheese Dressing

5min

Creamy French Dressing

Creamy French Dressing

5min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min