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Miniquiches au poisson
Preparação 15min
Total 2h 10min
6 portions
Ingredientes
La pâte brisée
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180 g de farine de blé et un peu pour les moules
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90 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
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½ c. à café de sel
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60 g d'eau
La garniture
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700 g de poireaux coupés grossièrement en morceaux
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50 g de beurre demi-sel
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 œufs
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10 g de farine de blé
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350 g d'eau
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500 g de filets de poisson blanc
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
514.8 kcal /
2144.8 kJ
Proteína
20.3 g
Gordura
34.2 g
Hidratos de carbono
28.8 g
Fibra
4.7 g
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