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Minestrone de légumes verts
Preparação 15min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
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de parmesan coupé en morceaux50 g
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feuilles de basilic frais15 - 20
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gousse d'ail1
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de pignons de pin30 g
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zeste de citron jaune non traité1
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de fleur de sel½ c. à café
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d'huile d'olive30 g
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d'eau1500 g
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cube de bouillon de légumes1
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d'oignon rouge coupé en deux80 g
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d'asperges vertes coupées en tronçons (réserver les têtes)300 g
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de fèves surgelées200 g
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de petits pois frais ou surgelés250 g
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de courgettes coupées en cubes (2 cm)250 g
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de petites pâtes sèches150 g
Nutrição por 1 portion
Energia
225 kcal /
939 kJ
Proteína
10.7 g
Gordura
12.2 g
Hidratos de carbono
15 g
Fibra
6.8 g
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