
Dispositivos e acessórios
Fraiseburgers
Preparação 30min
Total 2h 45min
15 morceaux
Ingredientes
La pâte à buns burger
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20 g de levure boulangère fraîche
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300 g de lait
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500 g de farine de blé
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80 g de beurre doux fondu
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1 c. à café de sel
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40 g de sucre en poudre
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1 œuf battu
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15 pincées de graines de sésame
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farine de blé pour le plan de travail
La crème pâtissière
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500 g de lait
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50 g de farine de blé
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2 œufs
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2 jaunes d'œufs
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10 g de sucre vanillé maison
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70 g de sucre en poudre
La garniture
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250 g de fraises émincées en fines tranches
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3 de kiwis détaillés en dés
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 morceau
Proteína
7.7 g
Energia
1092.4 kJ /
261.3 kcal
Gordura
8 g
Fibra
2.1 g
Hidratos de carbono
39.7 g
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