Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis

4.6 282 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

La génoise

10 g de beurre doux
130 g de farine de blé
4 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
1 pincée de sel
150 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
150 g d'eau

La garniture

100 g de mascarpone
2 c. à soupe de sucre vanillé maison
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de fraises coupées en deux dans la hauteur

Le coulis

200 g de fraises
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de menthe fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 portions

Proteína 47 g

Energia 12229 kJ / 2926 kcal

Gordura 149 g

Fibra 17 g

Hidratos de carbono 344 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envie de fraises 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Naked cake aux framboises

Naked cake aux framboises

1h 30min

Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

20min

Génoise

Génoise

1h 50min

Génoise

Génoise

50min

Gâteau léger aux framboises

Gâteau léger aux framboises

1h 40min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1h

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

45min

Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

2h

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45min

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture

1h 40min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min

Bûche de Noël façon forêt-noire

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min