Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

3.5 19 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
brown onions cut into halves
200 g
lamb shoulder preferably bone in (see tip), cut into pieces (4 cm x 4 cm)
400 g
salt
3 tsp
ground pepper
½ tsp
olive oil
40 g
carrots cut into pieces (approx. 1.5 cm)
400 g
turnips cut into 6 or 8 pieces (depending on size)
250 g
ground cinnamon
1 tsp
ground ginger
1 tsp
water
900 g
skinless chicken breast fillets cut into fine strips (approx. 2 cm long)
300 g
beef or lamb spicy sausages (opcional)
6
zucchinis unpeeled, cut into slices (approx. 1.5 cm)
400 g
couscous medium grain
350 g
raisins
70 g
canned chickpeas rinsed and drained
350 g
harissa paste
1 - 2 tsp
1 - 2 tsp chilli paste

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 51 g

Energia 3753 kJ / 900 kcal

Gordura 43 g

Fibra 11.7 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min

Omelette

30min

Semolina pancakes (Beghrir)

1h

Seafood con arroz

45min

Samke harra

35min

Curry lamb cutlets

1h

Lemon and lamb pie with filo topping

2h 40min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1h 10min

Goulash soup

2h 35min

Lamb sfiha

1h 20min

Summer ice cream cake

4h 50min