Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Στιφάδο Καραϊβικής
-
800
γρ. αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκκαλο (βλ. παραλλαγή), κομμένο σε κομμάτια (3-4 εκ.)
ou 800 γρ. αρνίσιο κρέας για βραστό κατσαρόλας, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κομμάτια (3-4 εκ.) - 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο (1 πορτοκάλι)
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (½ λεμόνι)
- 60 γρ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 180 γρ. κλωνάρια σέλινου, κομμένα σε κομμάτια
- 2 - 4 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο
- 2 - 3 πρέζες αποξηραμένη ρίγανη
-
2
φρέσκα φύλλα δάφνης
ou 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης - 1 - 1 ½ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
- 25 γρ. λάδι
-
20
γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
ou 20 γρ. καστανή ζάχαρη - 50 γρ. πάστα ντομάτας (συμπυκνωμένη)
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 450 γρ. νερό
Ρύζι στον ατμό
- 160 γρ. ρύζι μπασμάτι
- 400 γρ. νερό
- 4 πρέζες αλάτι
-
4
κ.γλ. λάδι
ou 4 κ.γλ. βούτυρο
- Nutrição
- por 1 μερίδες
- Energia
- 2438 kJ / 581 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
- Gordura
- 23 g
- Fibra
- 3.9 g
Receitas alternativas
Χριστόψωμο
2h 20min
Φιλέτο πιπεράτο
Nenhuma avaliação
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
Nenhuma avaliação
Φακές μουτζέντρα
Nenhuma avaliação
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
Nenhuma avaliação
Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
Nenhuma avaliação
Ριζότο
Nenhuma avaliação
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
Nenhuma avaliação
Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους
Nenhuma avaliação
Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)
10 Min
Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες
1sa
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45 dk