Tarte à la confiture de baies mélangées

Tarte à la confiture de baies mélangées

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Preparação 20min

Total 2h 35min

12 portions

Ingredientes

Confiture de baies mélangées

1 citron
500 g mélange de baies fraîches (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)

500 g de baies mélangées, surgelées, (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)
250 g de sucre brun
1 gousse de vanille fendue dans la longueur et grattée

Pâte

du beurre pour graisser
1 citron le zeste uniquement, sans peau blanche
3 jaunes d'œufs
100 g de sucre
1 pincée de sel
150 g de beurre froid, en morceaux
30 g de lait pour dorer
30 g de copeaux de noix de coco (opcional) grillée, pour la garniture

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 4.3 g

Energia 1453 kJ / 346 kcal

Gordura 13.9 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 50.9 g

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