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Charlotte au chocolat et à la banane
Preparação 35min
Total 24h
4 portions
Ingredientes
Le sirop
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100 g de sucre
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100 g d'eau
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80 g de rhum
La mousse au chocolat
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150 g de crème, 35 % m.g. très froide
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180 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao en morceaux
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3 œufs
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40 g de sucre
La garniture
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3 citrons verts
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100 g de beurre
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400 g de bananes
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100 g de sucre
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30 g de crème, 35 % m.g.
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30 biscuits à la cuillère (pour un moule à charlotte Ø 16 cm)
Nutrição por 1 portion
Energia
961 kcal /
4029 kJ
Proteína
12 g
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
120 g
Fibra
6 g
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