Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Glaçage noir (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre
- 125 g de crème, 35 % m.g.
- 75 g de cacao en poudre
Nougatine pistache
- 25 g d'eau
- 100 g de sucre
- 200 g de pistaches décortiquées, non salées
- 250 g de chocolat au caramel, en morceaux
Crème à la vanille
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait entier
- 2 œufs
- 30 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 250 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 150 g de sauce au caramel
- 200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
- 200 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
- 20 g d'huile de pépins de raisin
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 4553 kJ / 1090 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 126 g
- Gordura
- 55 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mille-feuilles
2 Std. 25 Min
Tourte au séré et aux fraises
2hod. 50min
Grissini
2h
Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet
Nenhuma avaliação
Poudre de caramel
1 Std.
Sbrinz râpé
5 Min
Gâteau de Pâques
1h 55min
Liqueur de café
40 min
Mendiants au chocolat
40 min
Sucettes de glace à la pastèque
8h 15min
Amarettini
1h 30min
Macarons au caramel
1 Std. 50 Min