Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Croustillant au chocolat et aux framboises
Preparação 30min
Total 16h
6 portions
Ingredientes
Glaçage noir (à faire la veille)
-
de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4 feuilles
-
d'eau175 g
-
de sucre220 g
-
de crème125 g
-
de cacao en poudre non sucré75 g
Pailleté feuilletine
-
de chocolat noir en morceaux250 g
-
de beurre70 g
-
de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux175 g
Gelée et mousse de framboise
-
de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4 feuilles
-
de framboises fraîches ou surgelées et décongelées600 g
-
d'agar-agar (4 g)½ sachet
-
de sucre80 g
-
de crème très froide260 g
Nutrição por 1 portion
Energia
960 kcal /
4007 kJ
Proteína
11 g
Gordura
53 g
Hidratos de carbono
101 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Passionnément chocolat
45 Receitas
Suíça
Suíça
