Croustillant au chocolat et aux framboises

Croustillant au chocolat et aux framboises

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 16h

6 portions

Ingredientes

Glaçage noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre
125 g de crème
75 g de cacao en poudre non sucré

Pailleté feuilletine

250 g de chocolat noir en morceaux
70 g de beurre
175 g de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux

Gelée et mousse de framboise

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
½ sachet d'agar-agar (4 g)
80 g de sucre
260 g de crème très froide

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 4007 kJ / 960 kcal

Gordura 53 g

Hidratos de carbono 101 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passionnément chocolat 45 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Limoncello

192h 30min

Œufs colorés en orange

55min

Roulé à l'orange

30min

Croustillant au chocolat type whoopi pie

1h

Chocolat chaud à l'orange en bâtonnet

2h 50min

Amaretti à l'abricot

40min

Biscuits mous à la pistache

45min

Crackers au fromage

2h 30min

Biscuits aux noix

1h 15min

Biscuits aux amandes

40min

Confiture de mangues et fruits de la passion

20min

Confiture d’ananas et de gingembre

40min