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Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
Preparação 15min
Total 1h
2 porties
Ingredientes
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water500 g
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fijn zout2 tl
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aardappelen geschild en in stukken (3-4 cm)300 g
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kippenborstfilets ontveld (150-200 g elk), in reepjes (1 cm)2
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citroen bij voorkeur biologisch, geraspte zeste en sap alleen½
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vers gemalen zwarte peper1 snuifje
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sjalotten50 g
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extra vergine olijfolie30 g
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verse champignons in schijfjes150 g
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droge witte wijn30 g
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sojaroom100 g
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gemalen nootmuskaat1 - 2 snuifjes
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vers gemalen zwarte peper naar believen
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portie
Proteína
53 g
Energia
2535 kJ /
606 kcal
Gordura
30 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
33 g
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