Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

3.8 12 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

water
500 g
zout volgens smaak
1 ½ tl
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g
boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
4
citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap
1
vers gemalen peper volgens smaak
1 snuifje
sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
citroenzeste
1 tl
zout volgens smaak
vers gemalen peper volgens smaak

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 45 g

Energia 2763 kJ / 660 kcal

Gordura 48 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Het basiskookboek 174 Receitas
Benelux

Het Basiskookboek 133 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Koolstoofpot met kalkoen

40min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Nenhuma avaliação

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2h

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Geroerbakte noedels met groenten

30min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kip met rode paprika

1h 5min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h

Aardappelpuree

45min