Chili de boeuf et feta au citron

Chili de boeuf et feta au citron

4.1 17 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

Sauce feta au citron

1 citron (approx. 140 g) épluché en zestes fins
1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
200 g de feta danoise en morceaux (2 cm)

200 g de feta, en morceaux (2 cm)
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
60 g d'huile d'olive extra vierge

Chili de boeuf

5 gousses d'ail
100 g d'oignon en quartier
½ - 1 piment rouge épépiné si vous préférez
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de paprika doux
½ c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de coriandre moulue
1 - 1 ½ c. à café de sel fin selon votre goût
60 g de purée de tomates
400 g de tomates en boîte
400 g de passata
1 c. à soupe de sucre brun foncé
1000 - 1200 g d'aloyau de boeuf en morceaux (2-3 cm)
425 g d'haricots rouges en boîte rincés et égouttés (poids avant égouttage)
2 - 3 brins de coriandre fraîche uniquement les feuilles, pour la garniture

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 67.8 g

Energia 3095 kJ / 736 kcal

Gordura 43 g

Fibra 7.6 g

Hidratos de carbono 17.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dîners 10 Receitas
Benelux

Dîners 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

45min

Canard à la bière

1h

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

40min

Truites accompagnées de riz aux légumes

45min

Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille

35min

Salade à la grecque et croûtons

25min

Poulet pékinois

45min

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30min

Saumon balsamique et nouilles de courgette

25min

Wraps poulet jalapeño et laitue

30min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40min