Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)

3.6 9 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

water
700 g
fresh thyme
1 sprig
dried bay leaf
2
fresh flat-leaf parsley
1 bunch
veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
300 g
leeks cut in slices (1 cm)
200 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
300 g
butter
20 g
flour
15 g
salt
½ tsp
ground pepper
¼ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 26 g

Energia 1293 kJ / 310 kcal

Gordura 16 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

French Tradition on your Table 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15min

Rainbow Yogurt Parfait

Rainbow Yogurt Parfait

20min

Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce

Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce

1h 25min

Lentil and chorizo stew

Lentil and chorizo stew

3h 45min

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

1h 30min

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50min

Crab briks

Crab briks

35min

Balsamic salmon and courgette noodles

Balsamic salmon and courgette noodles

25min

Crema catalana

Crema catalana

40min

Artichokes Romana

Artichokes Romana

50min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min

Lentil and Pancetta Stew

Lentil and Pancetta Stew

1h