Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.5 8 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 portions

Proteína 263 g

Energia 14238 kJ / 3403 kcal

Gordura 255 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plats de volaille 10 Receitas
Benelux

Plats de volaille 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Vol-au-vent aux quenelles

30 min

Pizza roulée au speck et à la fontina

No ratings

Chilli con carne

40 min

Poulet pékinois

45 min

Roulés de dinde et purée de pois à la menthe

35 min

Tourte au poulet et à la poire

2 h 40 min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55 min

Lasagnes de courgette et poisson

1 h

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 min

Filet de porc sauce moutarde

30 min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3 h

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 h