Tajine d'agneau aux abricots et au miel

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.5 22 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

400 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes épluchées et en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de gingembre moulu
½ c. à café de cannelle, moulue
2 pincées de poudre de safran

1 c. à café de poudre de curcuma séché
½ citron
70 g de miel
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel fin selon votre goût
400 g de couscous
de l'eau
500 g d'épeaule d'agneau désossé en morceaux (4-5 cm)
100 g d'abricots secs
60 g d'amandes
15 g de coriandre fraîche hachée

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 44 g

Energia 3974 kJ / 950 kcal

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 125 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs du Maroc 10 Receitas
Benelux

Saveurs du Maroc 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Blanquette de veau aux bolets

1h 30min

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Riz et porc aux cinq épices

50min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45min

Légumes farcis

1h 20min

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

50min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Tagliatelle au basilic sauce olives et tomates

1h 25min

Ragoût d'agneau

1h 45min

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40min

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1h 10min