Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Lotus Leaf Glutinous Rice
Preparação 10min
Total 1h 35min
4 portions
Ingredientes
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fresh ginger50 g
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chicken thigh with skin, boneless, cut in cubes (2 cm)150 g
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light soy sauce3 tbsp
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dark soy sauce1 tsp
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sesame oil¼ tsp
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Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)1 tsp
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water2100 g
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glutinous rice soaked for 2 hours, rinsed300 g
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salt¼ tsp
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sugar1 tsp
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white pepper powder1 pinch
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garlic cloves2
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shallots30 g
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cooking oil plus extra for greasing40 g
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dried shrimp rinsed10 g
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Chinese sausages (approx 2 sausages), cut in slices (0.2 cm)100 g
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Chinese dried mushrooms soaked to soften, cut in halves15 g
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lotus leaves soaked in hot water to soften, stem removed, cut in halves2
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salted egg yolks (opcional) cut in halves2
Nutrição por 1 portion
Energia
451 kcal /
1887 kJ
Proteína
24.7 g
Gordura
5.6 g
Hidratos de carbono
72.3 g
Fibra
3.6 g
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Gong xi fa cai - Chinese New Year 2023
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