• 

  parmezan tăiat bucăți (2-3 cm)

  140 g
• 

  brânză afumată (ex. scamorza afumată, brânză Edam afumată), tăiată cuburi (4-5 cm)

  200 g

Umplutura

• 

  cățel de usturoi

  1
• 

  ulei de măsline extravirgin plus pentru uns

  20 g
• 

  inimi de anghinare, proaspete

  300 g
  300 g inimi de anghinare, din conservă
• 

  vin alb

  100 g
• 

  ricotta proaspătă

  100 g
• 

  ouă

  2
• 

  sare

  1 linguriță
• 

  piper negru proaspăt măcinat

  2 prize
• 

  paste cu ou tip cannelloni (cca. 180 g)

  16

Sosul de roșii

• 

  țelină tulpină tăiată bucăți

  40 g
• 

  ceapă

  30 g
• 

  morcov tăiat bucăți

  40 g
• 

  cățel de usturoi

  1
• 

  roșii, din conservă

  400 g
  400 g roșii, bine coapte
• 

  apă

  200 g
• 

  zahăr

  1 priză
• 

  sare

  1 linguriță
• 

  piper negru proaspăt măcinat

  1 priză