![Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE4AC607-D8B1-4B9E-8D3C-24C61E43AE6F/Derivates/7019F6C4-FE3D-4A45-8B4C-1914F3D39B72.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa di noci
- 25 g di gherigli di noci
- 75 g di bevanda a base di riso
- 100 g di olio di arachidi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Impasto tortelli
- 40 g di farina di grano saraceno
- 160 g di farina di grano duro + q.b. per infarinare
- 2 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di acqua
Ripieno tortelli
- 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
- 250 g di cipolla rossa a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
ou ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 150 g seitan
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2789 kJ / 710 kcal
- Proteína
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 51.7 g
- Gordura
- 43.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Crema all'aglio
50min
Besciamella (senza lattosio)
10min
Tagliatelle di farro al pesto di avocado
1 Std.
Muffin cocco e arancia (senza glutine)
50min
Pesto alla genovese (vegan)
10min
Gnocchi di lenticchie con luganega
1h 35 min
Fiori di zucca ripieni
1 Std.
Ravioli di barbabietola (vegan)
2h
Crostata mascarpone e gianduia
4h 20min
Pasta fresca (vegan)
1 Std. 10 Min
Tagliolini al tartufo
45 Min
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4h