Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

4.6 14 avaliações

Preparação 20min

Total 8h 50min

6 portions

Ingredientes

Peking-style duck

duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3 - 4
fresh coriander stalks only
8 sprigs
Chinese five spice
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp
star anise
1
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Plum sauce

fresh plums cut into quarters
2
honey
60 g
star anise
2
Chinese five spice
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
water
50 g

Pancakes

eggs
3
warm water
200 g
tapioca starch
90 g
sesame oil
1 tsp
coconut flour
2 tbsp
coconut oil for frying
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
6 - 8
Lebanese cucumber cut into batons
1 - 2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 325.5 mg

Proteína 13.8 g

Energia 1995.5 kJ / 475 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 13.9 g

Hidratos de carbono 28.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eat Well 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Wonton soup (vegetarian)

45min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15min

Lime sour cream bundt cake

50min

Spiced cherry brioche wreath

2h 20min

Lemon and thyme oil

25min

Persian honeycomb bark

1h 30min

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2h

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2h

Gluten free baking powder

5min

Citrus seafood salad

1h

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1h 55min