Empanada de alcachofas

Empanada de alcachofas

4.6 43 avaliações
Preparação 30min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

Relleno
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de beicon en lonchas cortadas en tiras
    150 g
  • de corazones de alcachofa frescos cortados por la mitad (solo el corazón más tierno)
    6 - 8
  • de vino blanco
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Masa
  • de harina
    400 g
  • de levadura química en polvo
    1 cucharadita
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
    180 g
  • de agua
    70 g
  • huevo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
Montaje
  • de queso emmental rallado
    150 g
  • huevos batidos
    3

Nutrição por 1 ración

Energia 777 kcal / 3253 kJ
Proteína 27.3 g
Gordura 51.7 g
Hidratos de carbono 49.8 g
Fibra 9.5 g

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