100 recetas económicas

En este libro te ofrecemos 100 recetas muy variadas de coste económico, ideales para confeccionar tus menús semanales sin perder de vista tu economía y tu tiempo.

Filetes de sardina con patatas, jamón y salsa de tomate

Filetes de sardina con patatas, jamón y salsa de tomate

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45min

Emperador en piperrada

Emperador en piperrada

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30min

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

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45min

Pez espada al aroma de mostaza

Pez espada al aroma de mostaza

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30min

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

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25min

Sardinas a la sal

Sardinas a la sal

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40min

Pastel de salmón

Pastel de salmón

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2h 20min

Sepia al ajillo

Sepia al ajillo

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25min

Salmón con salsa de naranja

Salmón con salsa de naranja

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25min

Pescado y mejillones en salsa

Pescado y mejillones en salsa

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20min

Pescado con salsa de champiñones

Pescado con salsa de champiñones

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30min

Arroz con calabaza

Arroz con calabaza

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40min

Arroz caldoso con especias

Arroz caldoso con especias

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40min

Arroz caldoso con mejillones

Arroz caldoso con mejillones

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50min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

Ensalada de patata con salmón y aguacate

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45min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

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50min

Crema de cebolla con cerveza

Crema de cebolla con cerveza

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1h 10min

Pastel de calabacín y bonito

Pastel de calabacín y bonito

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4h

Guiso de judías pintas con arroz

Guiso de judías pintas con arroz

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40min

Tarta salada de calabaza y espinacas

Tarta salada de calabaza y espinacas

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1h 20min

Tarta salada de puerros

Tarta salada de puerros

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1h 20min

Hornazo de Salamanca

Hornazo de Salamanca

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50min

Empanada de alcachofas

Empanada de alcachofas

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1h

Paté de surimi

Paté de surimi

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5min

Paté de chorizo

Paté de chorizo

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1h 20min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

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1h

Conejo a las finas hierbas

Conejo a las finas hierbas

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50min

Sopa de apio con patata

Sopa de apio con patata

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35min

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

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35min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

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45min

Gazpacho de hierbabuena

Gazpacho de hierbabuena

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10min

Salmorejo de espárragos

Salmorejo de espárragos

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10min

Crema de coliflor y brócoli

Crema de coliflor y brócoli

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40min

Crema fría de aguacate

Crema fría de aguacate

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5min

Crema de escarola con queso feta

Crema de escarola con queso feta

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35min

Lechuga al horno

Lechuga al horno

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35min

Champiñones con jamón y gambas

Champiñones con jamón y gambas

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20min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

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50min

Escalopines al limón y vino blanco

Escalopines al limón y vino blanco

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35min

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

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45min

Revuelto de cebolla confitada y morcilla

Revuelto de cebolla confitada y morcilla

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25min

Macarrones con lomo adobado y pimientos

Macarrones con lomo adobado y pimientos

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45min

Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

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40min

Fideos con verduras

Fideos con verduras

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30min

Flanes de espárragos

Flanes de espárragos

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45min

Escaldums de pavo

Escaldums de pavo

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50min

Carrilleras al pimentón con verduras

Carrilleras al pimentón con verduras

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1h 20min

Molinetes de hojaldre y ternera

Molinetes de hojaldre y ternera

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35min

Alitas de pollo con cebolleta al curry

Alitas de pollo con cebolleta al curry

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35min

Delicias de jamón y queso

Delicias de jamón y queso

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1h 30min

Pechuga de pollo a la naranja

Pechuga de pollo a la naranja

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20min

Lasaña de pollo y espinacas

Lasaña de pollo y espinacas

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1h

Nuggets de pollo y queso emmental

Nuggets de pollo y queso emmental

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30min

Verduras escabechadas

Verduras escabechadas

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12h 30min

Huevos duros en salsa verde

Huevos duros en salsa verde

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40min

Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

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40min

Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos

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45min

Repollo con calabacín, pimiento y jamón

Repollo con calabacín, pimiento y jamón

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45min

Calamares al whisky

Calamares al whisky

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45min

Ensalada de kiwi y gambas

Ensalada de kiwi y gambas

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15min

Ensalada de pasta con salchichón

Ensalada de pasta con salchichón

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20min

Croque monsieur

Croque monsieur

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30min

Panecillos de centeno y cerveza negra

Panecillos de centeno y cerveza negra

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1h

Pan rápido a la plancha

Pan rápido a la plancha

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25min

Pan de plátano

Pan de plátano

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50min

Pan de aceitunas

Pan de aceitunas

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3h

Regañás con ajonjolí

Regañás con ajonjolí

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45min

Bizcocho de quesitos al vapor

Bizcocho de quesitos al vapor

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1h 10min

Bizcocho de galletas y chocolate

Bizcocho de galletas y chocolate

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35min

Tarta de plátano al caramelo

Tarta de plátano al caramelo

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45min

Tarta de naranja

Tarta de naranja

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5h

Tarta de melocotón

Tarta de melocotón

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1h 15min

Tarta mousse de limón

Tarta mousse de limón

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4h 30min

Pastel de manzana con crujiente de nuez

Pastel de manzana con crujiente de nuez

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1h 30min

Torrijas de vino dulce

Torrijas de vino dulce

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50min

Galletas de chocolate y limón

Galletas de chocolate y limón

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1h 30min

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

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1h

Zumo de fresones y plátano

Zumo de fresones y plátano

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5min

Zumo multivitamínico

Zumo multivitamínico

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5min

Zumo de papaya y naranja

Zumo de papaya y naranja

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5min

Zumo de tomate preparado

Zumo de tomate preparado

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10min

Granizado de manzana con menta

Granizado de manzana con menta

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5min

Fresas con granizado de naranja y yogur

Fresas con granizado de naranja y yogur

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15min

Bebida de albaricoques secos

Bebida de albaricoques secos

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40min

Batido de mango, naranja y piña

Batido de mango, naranja y piña

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5min

Batido valenciano

Batido valenciano

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5min

Batido de plátano

Batido de plátano

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5min

Horchata de pipas de melón

Horchata de pipas de melón

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5min

Manzanas en almíbar de moscatel

Manzanas en almíbar de moscatel

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25min

Lassi de fresas

Lassi de fresas

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5min

Compota de peras con orejones y avellanas

Compota de peras con orejones y avellanas

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1h

Aperitivo de sandía

Aperitivo de sandía

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5min

Flan de pera a la vainilla

Flan de pera a la vainilla

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3h 15min

Sangría sin alcohol

Sangría sin alcohol

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5min

Mousse de chocolate blanco y fresa

Mousse de chocolate blanco y fresa

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2h 10min

Natillas de naranja con chocolate

Natillas de naranja con chocolate

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2h 15min

Sándwich de nata

Sándwich de nata

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8h

Crema de chocolate con nueces

Crema de chocolate con nueces

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2h 10min

Infusión de hibisco

Infusión de hibisco

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20min