Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g de beurre demi-sel pour le moule
- 10 g de farine pour le moule et pour fariner
- 1 pâte brisée maison
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 200 g de ricotta
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 2 carottes jaunes, taillées en tagliatelle
- 2 carottes taillées en tagliatelle
- 2 courgettes taillées en tagliatelle
- 1 aubergine taillée en tagliatelle
- 5 tranches de jambon blanc
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 457.8 kcal / 1913.7 kJ
- Proteína
- 13.7 g
- Gordura
- 33.2 g
- Hidratos de carbono
- 26.2 g
- Fibra
- 6.3 g
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