Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2 23 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 15min
6 portions

Ingredientes

La crème
  • 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 100 g de lait
  • 4 jaunes ďœufs
  • 1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
  • 50 g de cassonade
Le tartare de fruits
  • 1 mangue détaillée en dés
  • 2 bananes coupées en rondelles
  • 4 fruits de la Passion jus et pulpe
  • 40 g de cassonade
  • 2 c. à soupe de rhum

Nutrição por 6 portions

Energia 1959 kcal / 8190 kJ
Proteína 31 g
Gordura 107 g
Hidratos de carbono 215 g
Fibra 42 g

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