Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g sweet potatoes cut in thin strips (5 mm)
- 2 ½ Tbsp olive oil
- ½ tsp smoked paprika
- 1 Tbsp maple syrup
- 180 g quinoa rinsed
- 20 g olive oil
- 700 g water plus extra for brushing
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 4 Tbsp rice vinegar plus 2 Tbsp for brushing
- 1 tsp caster sugar
- 1 tsp fine sea salt
- 1 garlic clove
- 2 ripe avocados cut in pieces
- ¼ tsp ground black pepper
- 8 sheets nori seaweed
- 50 g red pepper cut in matchsticks
- soy sauce for dipping
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 24.6 kcal / 103 kJ
- Proteína
- 0.6 g
- Gordura
- 1.4 g
- Hidratos de carbono
- 2.2 g
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