Tarte de maçã e pêra
TM5 TM31 TM6

Tarte de maçã e pêra

4.5 (12 avaliações )

Ingredientes

Base

  • 280 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
  • 1 c. chá de canela em pó
  • 50 g açúcar
  • 110 g manteiga
  • 2 ovos

Recheio

  • 20 g farinha de milho branco
  • 20 g água
  • 450 g maçã cortada em cubos pequenos
  • 450 g pera cortada em cubos pequenos
  • ½ vagem de baunilha, só as sementes
  • 10 g aguardente
  • ½ c. chá de canela em pó
  • 150 g açúcar
  • 25 g manteiga à temperatura ambiente
  • 1 gema de ovo p/ pincelar
  • Gelado q.b. p/ servir (opcional)

Nutrição
por 1 dose
Energia
1241 kJ / 297 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
44 g
Gordura
12 g
Fibra
2 g

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