Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 avaliações

Preparação 10min

Total 13h 30min

8 parts

Ingredientes

La veille

250 g de fromage blanc, 20% m.g.
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le crémet (le jour même)

4 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

La compotée d'abricots

400 g d'abricots frais coupés en deux
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

Le coulis de framboises

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
80 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 5.8 g

Energia 950.6 kJ / 226.8 kcal

Gordura 11.6 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 25.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entremets aux fruits d'été 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Fraîcheur de nectarine en verrines

25min

Poires duchesse

12h 25min

Verrines aux fraises de saison

1h 30min

Miroir à la framboise

15min

Tiramisu aux cerises

2h 15min

Mousse d'abricot aux amandes

2h 15min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6h 30min

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7h 30min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min

Tiramisu framboises-fraises

3h

Coulis de fruits

10min