Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 133 avaliação

Preparação 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

20 g de pain dur
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
250 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pommes coupées en quartiers
45 g de beurre
500 g de boudin noir sans la peau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14.2 g

Energia 1924.2 kJ / 460.3 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 39.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

1h 10min

Œufs cocote à l'oseille

Œufs cocote à l'oseille

40min

Palette à la diable

Palette à la diable

1h

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1h 20min

Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

1h

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20min

Jarret de porc, patate douce et poireau

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Parmentier de boudin à la patate douce

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Crumble de poireau au chorizo doux

Crumble de poireau au chorizo doux

50min

Cassoulet express au chorizo

Cassoulet express au chorizo

55min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1h

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1h 10min