Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g de pain dur
- 600 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pommes, coupées en quartiers
- 45 g de beurre
- 500 g de boudin noir, sans la peau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1924.2 kJ / 460.3 kcal
- Proteína
- 14.2 g
- Hidratos de carbono
- 39.2 g
- Gordura
- 32.2 g
- Fibra
- 3.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Salade de gésiers, endives, pommes et noix
20 Min
Sucré salé de porc aux figues
13h
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 Min
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45 Min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1 Std. 10 Min
Sauté de porc au cidre
1h
Parmentier de boudin à la patate douce
50 min
Pâté de pommes de terre à la viande
1 Std. 15 Min
Tartiflette aux courgettes
55 min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1 Std. 20 Min
Endives au jambon
1 Std. 15 Min
Gratin de crozets au jambon
1h